CONFECTION


Alain Royer est un fournisseur de choix pour la confection et la transformation de produits fins et gourmants. Laissez –nous le soin de vous fournir des ingrédients standardisés ou des produits sur mesure pour répondre à vos besoins d’entreprise.

Informez-vous sur notre accompagnement en recherche et développement.

TYPES D’UTILISATION

Biscuits

Chocolats

Confiseries

Crèmage


Garnitures

Gâteaux

Enrobages

Et bien plus…

Liste de produits correspondants

WPC:
Concentré de protéines de lactosérum

WPI:
Isolats de protéines de lactosérum

MPC:
Concentré de protéines de lait

MPI:
Isolats de protéines de lait

(poudre, liquide, crisps)
Lactose de chèvre
Lactose (grade alimentaire et pharmaceutique)
Poudre de lactosérum
Poudre de lactosérum déminéralisée
Poudre de perméat de lactosérum
Concentré de protéines de lait 70 %
Poudre de lait écrémé
Poudre de lait entier
Crème en poudre
Perméat de lait
Ingrédients laitiers avec autres bases alimentaires avec lactosérum, sucre, cacao, maltodextrine, etc
Lait condensé sucré
Lait évaporé
Beurre salé & non salé
Poudre de babeurre
AMF
Huile de beurre
Beurre à lamination et à croissants
Beurre de lactosérum
Ingrédients laitiers avec autres bases alimentaires (lactosérum, sucre, cacao, maltodextrine, etc)

Vos standards et vos défis sont les nôtres


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